批准新食品

新型食品的使用条件

额外的特定标签要求

甜菜碱

规定食品类别

最大允许值

在含有该成分的食品标签上注明该新型食品为“甜菜碱”；如果在同一天食用含有甜菜碱的食品补充剂，则不得使用该食品。

运动员用饮料粉、等渗饮料和能量饮料

60 mg/100 g

运动员用蛋白质和谷物棒

500 mg/100 g

运动员用代餐

20 mg/100 g

(EU) No 609/2013定义的控制体重用的总饮食替代

500 mg/100 g（棒）

136 mg/100 g（汤）

188 mg/100 g（粥）

60 mg/100 g（饮料）

(EU) No 609/2013定义的成人专用医疗用途食品

400 mg/天

批准新食品

规格

甜菜碱

描述/定义：

甜菜碱由甜菜（如糖蜜、甜菜废丝或甜菜碱-甘油）加工而成。

特性/组分：

外观：自由流动的白色晶体

甜菜碱≥99.0%(w/w干物质)

水分≤2.0%(无水)；≤15.0%(一水合物)

灰分：≤0.1%

pH：5.0-7.0

残留蛋白：≤1.0mg/g

重金属：

砷：<0.1mg/kg

汞：<0.005mg/kg

镉：<0.01mg/kg

铅：<0.05mg/kg

微生物标准：

总活菌数：100CFU/g

大肠杆菌群：10g中不存在

沙门氏菌：25g中不存在

酵母：≤10CFU/g

霉菌：≤10CFU/g